Polifenoles de té verde y discapacidad funcional
Las hojas de té verde son ricas en catequinas, conteniendo principalmente epigalocatequina-3-galato (ECGC), epigalocatequina, epicatequina-3-galato y epicatequina. Estos compuestos fenólicos son los responsables por la correlación inversa que existe entre el consumo diario de té verde y la incidencia de enfermedades tales como ciertos tipos de cáncer y Alzheimer, además de mejorar la salud cardiovascular y bucal, y contribuir al control del peso.
Investigadores japoneses de la Escuela de Medicina de la Universidad de Tohoku han encontrado recientemente que el té verde puede ser relacionado con la invalidez y la disminución de la capacidad funcional en personas mayores de 65 años. En este estudio, se entiende por esto a la reducción de la capacidad mental, enfermedades del corazón y ataques, osteoporosis, depresión y reduciión de la fuerza muscular. De hecho, los investigadores han demostrado que la invalidez puede ser reducida en un 33% si se consumen cinco tazas diarias de té verde, mientras que si únicamente se toman entre una y dos tazas, la reducción es de un 10%.
Fuente:
- http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Green-tea-may-reduce-functional-disability-risk-Study
